らーめん佳

ジャンルとしてはニューウェーブ系なんでしょうね。

トンコツ鶏がらベースの魚介系スープにこれまた自家製の麺での登場。

おしながきも潔く

｢らーめん｣
｢味玉らーめん｣
｢ライス｣

だけ。ｗ

迷う事もなく大変ありがたいですなｗ

写真はたまごが乗ってるので当然｢味玉｣です。

朝ごはん食べてなかったのでごはんも注文。

味はというと・・・

超濃厚。

スープがトロッとしている。

説明ではコラーゲンがたっぷり抽出されてるのでとろみが出るとか・・

いやはや・・ここまで濃厚だとどんだけトンコツ材料いれてるんでしょうかｗ

それでも｢らーめん｣で６５０円に抑えてるのはかなり大変だとおもうのですよ。

しかも、乗ってるチャーシューもタレを塗って炙ってからトッピングしている。

手間隙かかった一品でした。

ちょっと魚粉が強くてトンコツ風味がぼやけた感じがするのは好みの違いかな？

濃厚系が好きな方にはお薦めです。

是非どうぞ。